da johnlord il mar apr 10, 2007 10:51 am
Pino, hai aperto un topic assolutamente spettacolare.
Sono un incallito bevitore di birra, tanto da arrivare a produrmela da solo (ho 16 litri in fermentazione, sarà un piccolo capolavoro) ed a tenere una vera e propria cantina in casa, al pari di come si fa col vino.
Assaggio tutto, cerco soprattutto produzioni artigianali (in Italia ne abbiamo di magnifiche).
Il primo consiglio che posso dare è la Rochefort 10° (ce l'ho in firma), una birra trappista belga (trappista vuol dire che è prodotta ancora dai frati, all'interno dell'abbazia), una birra potente e piena di sfumature, da bere da sola o, meglio ancora, con del cioccolato fondente.
"Bere significa massiccia ingestione di birra.
Whisky, gin, cocktail, tutto il resto non è che vanità"
James Herriot
ciao marco.
