ORGOGLIO VENETO!

[columbia83]

Si ma non è giusto, hanno un dialetto che non si capisce una mazza, hanno dei giochi a tema, mo hanno pure tutti i concerti


Qua ci vuole una spedizione punitiva, una specie di marcia sul Veneto

[columbia83]

Altro che Liguori...

mi ero dimenticato, avete pure quello della foto numero 7




EDIT: porca puttana ho sbagliato a quotare.....volevo quotare tutta la lista delle foto e in particolar modo la foto numero 7

[fedemadferit]

[porzel]

il Maestro!
tra l'altro una settimana fa un mio amico l'ha beccato sul traghetto per il Lido...roba che gli venisse un infarto

[fedemadferit]

Caparossolo de Marghera:


Tramonti a Marghera:


Calendario dei Gondolieri (el vecio!):


Trovare casa a Venessia:


Turismo:

[Fender]

E mentre voi siete stati sotto ai preti per secoli, noi portavamo già a casa i schei (soldi)!!!
Altro che Leoni, Gladiatori e cazzatine varie!

IO CE L'HO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Prossima volta torneone a casa Fender

[silvietta]

CICCHETTO e OMBRA di Venezia
Si tratta di uno stuzzichino rompidigiuno, consumato di mattina quando non c'è tempo da perdere.
A Venezia il cicchetto è associato indissolubilmente ad una "ombra", ossia un bicchiere di vino. Quest’ultima istituzione locale sembra prenda il nome dall'antica abitudine dei mercanti di piazzare i banchi di mescita all'ombra del campanile di San Marco per tenere fresco il vino; ancor oggi nella città lagunare si dice "andar per ombre", quando si vuole indicare il rito dello spuntino di mezza mattina.
Sono molti i bacari (osterie) dove è possibile trovare il cicchetto, la cui composizione varia a seconda del periodo dell'anno. Si tratta di un piccolo assaggio di pesce o di salumi, caldo o freddo, appoggiato su pane.
Sorseggiando la "ombra" è possibile per esempio degustare baccalà mantecato, sarde in saor, vongole, chioccioline di mare, moscardini appena lessati (polipetti di piccole dimensioni) e nervetti (cartilagini di vitello lessate e servite in aceto e olio).


BUONI!!!

[silvietta]

E i FOLPETTI quanto buoni sono?! Mammia mia me ne mangerei a vagonate poverini!!!

Folpetti lessi
Preparazione per 4 persone
Ingredienti:
1 Kg di moscardini
2 foglie d’alloro
1 limone
1 bicchiere di vino bianco secco
2 coste di sedano
40 gr di olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Preparazione:
Eliminate gli occhi e la bocca dai moscardini, puliteli bene e lavateli sotto il getto dell’acqua corrente fredda. Mettete a bollire in una pentola capiente, 2.5 litri d’acqua, unite il vino bianco, le foglie d’alloro e il succo di 1 limone. Quando l’acqua arriva ad ebollizione, versateci dentro i moscardini uno alla volta dalla parte dei tentacoli, in modo che si arriccino. Mettete il coperchio alla pentola e fate cuocere per 20 minuti a fuoco moderato. A fine cottura scolate i moscardini delicatamente e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente. Intanto lavate e tagliate a fettine sottili le coste di sedano, sistematele in una ciotolina e condite con olio extravergine d’oliva, sale, pepe. A piacere potete aggiungere anche una spruzzata di succo di limone. Una volta che i moscardini si saranno raffreddati, tagliateli a metà dalla pancia verso i tentacoli, sistemateli su i piatti da portata e condite con l’insalata di sedano, mescolando con delicatezza.

[silvietta]

Per non parlare poi dei BOVOLETTI , mi piacciono da morire!!

[nash]

E fémene xe come e sardee: buta' via eà testa el resto xe tuto bon.
E fémene ga' bisogno de do animai: un toro in leto e un musso che lavora.
Baso no fa buso.
Se laora e se fadiga pa eà panza e pa eà figa.
Dona de mondo no ga mai fondo.

quanta saggezza....