Si tratta proprio dell'orario! Del fuso orario, per essere precisi. Negli USA hanno diversi fusi orari, quindi ogni volta che si scrive l'orario di un programma si deve specificare anche il fuso.
Per ogni fuso si dovrebbe indicare la differenza di orario rispetto allo standard che ovviamente è quello di Greenwich, il GMT (tipo scrivere GMT-9, o GMT-2, a seconda della zona), ma in USA si preferisce usare la sigla di ogni singola zona, che nel caso che hai scritto tu è la C.
Se ad esempio trovi scritto che un programma va in onda alle 6PM EST, vuol dire che per la Florida va in onda a quell'ora, ma se tu abiti in California (zona PST), chiaramente dovrai calcolare l'orario in cui andrà in onda lì da te.
Mi sono dilungata troppo, però in sostanza si tratta solo del fuso orario, niente di complicato!