qui si posso parlare degli stage frequentati


io ne ho uno mio fresco fresco

questo è quello che ho fatto


05\05\03 LUNEDI

base per brodo di verdure
base caponata
salsa pomodoro
salsa peperoncino
tostatura del riso
preparazione degli ingredienti per rodolata
sgrassatura e taglio della carne


06\05\03 MARTEDI

ripieno per gnocco
ripieno per erbazzone
base caponata
palline di ricotta e spinaci
marinata a vino cotto per cinghiale
sgrassatura e taglio della carne
pulitura del pesce
decorazione con i ravanelli per il servizio


07\05\03 MERCOLEDI

besciamella
piccata all'italiana
brunoise di legumi per fondi
lasagne
pomodoro con cassè
pulitura della scamorza di vitello


08\05\03 GIOVEDI

mele per strudel
porri strufrati
pulizia del branzino e orate
orata all'acqua pazza
pulitura del guanciale
trito di varie erbe aromatiche
ho atrezzato il culatello per l'uso
decorazione con i ravanelli per il servizio


09\05\03 VENERDI

tostatura del riso
pulitura dei polipetti,scampi,seppie,cozze,vongole,gamberi,orate,branzini.
paella
sciroppo al limone


10\05\03 SABATO

pasta gialla
pasta per cottura al forno
pasta per gnocco fritto ed erbazzone
preparazione degli asparagi per il risotto
sugo alla marinara



provate a dire alle mamme ...la prossima volta che fanno il gnocco di farlo al forno...metterci un ripieno di mortadella tritata e parmigiano reggiano ..dopo si scioglie ...mazza che bontà

E se venissi a mangiare da te........ !!!

Matta!!!

God Save Oasis!!!

gnam gnam

Mu...mi hai tralasciato Aziz!!!!

cmq, al concerto di McCartney nello schermo è apparso un sms..."Ciao Mu, ti amo tanto...", per un attimo ho pensato che tu e MadBull eravate lì...

ArcherV ha scritto:Mu...mi hai tralasciato Aziz!!!!

cmq, al concerto di McCartney nello schermo è apparso un sms..."Ciao Mu, ti amo tanto...", per un attimo ho pensato che tu e MadBull eravate lì...

valeeeeeeeeee è da 3 giorni che penso a Latina Dio santo che cattivi i nostri genitori cosi lontano dovevamo nascere ?


mondo crudele voglio avere 18 anni per avere la macchina e venire li a trovarti muuuuuuuuuuuuuu

GioLennon ha scritto:E se venissi a mangiare da te........ !!!

mmmm aspetta aspetta

gia che una volta ho fatto un guaio a scuola

ho usato il cucchiaio di legno per mescolare la crema pasticcera e si sono formati i grumi


lo chef <<dopo questa..... un bel 2>>
mi ha fatto togliere via tutti i grumi uno per uno

l'errore era che dovevo usare la frusta...ma non è giusto mi avevano passato il cucchiaio e io mi sono confusa


colpa di aziz

GirLiam ha scritto:

ArcherV ha scritto:Mu...mi hai tralasciato Aziz!!!!

cmq, al concerto di McCartney nello schermo è apparso un sms..."Ciao Mu, ti amo tanto...", per un attimo ho pensato che tu e MadBull eravate lì...

valeeeeeeeeee è da 3 giorni che penso a Latina Dio santo che cattivi i nostri genitori cosi lontano dovevamo nascere ?


mondo crudele voglio avere 18 anni per avere la macchina e venire li a trovarti muuuuuuuuuuuuuu

.......spero di venire prima possibile io lì!
Così mi fai vedere i micetti...

ArcherV ha scritto:

GirLiam ha scritto:

ArcherV ha scritto:Mu...mi hai tralasciato Aziz!!!!

cmq, al concerto di McCartney nello schermo è apparso un sms..."Ciao Mu, ti amo tanto...", per un attimo ho pensato che tu e MadBull eravate lì...

valeeeeeeeeee è da 3 giorni che penso a Latina Dio santo che cattivi i nostri genitori cosi lontano dovevamo nascere ?


mondo crudele voglio avere 18 anni per avere la macchina e venire li a trovarti muuuuuuuuuuuuuu

.......spero di venire prima possibile io lì!
Così mi fai vedere i micetti...

mu ?

GirLiam ha scritto:

ArcherV ha scritto:

GirLiam ha scritto:

ArcherV ha scritto:Mu...mi hai tralasciato Aziz!!!!

cmq, al concerto di McCartney nello schermo è apparso un sms..."Ciao Mu, ti amo tanto...", per un attimo ho pensato che tu e MadBull eravate lì...

valeeeeeeeeee è da 3 giorni che penso a Latina Dio santo che cattivi i nostri genitori cosi lontano dovevamo nascere ?


mondo crudele voglio avere 18 anni per avere la macchina e venire li a trovarti muuuuuuuuuuuuuu

.......spero di venire prima possibile io lì!
Così mi fai vedere i micetti...

mu ?

MU!