dalle "mie parti" trovo molto buona quella del birrificio Valscura, in particolare la Gerambrata

http://valscura.com/nostreBirre.html

silvietta ha scritto:

PinGuido ha scritto:tra le commerciali boh... forse la Becks, ma da quando ho saputo come le fanno me ne tengo alla larga il più possibile

cioè??

cioè che sono fatte a cazzo e con gli scarti della merda. Tutti i difetti riscontrabili in una birra li trovi in quelle birre (specialmente carta/cartone), ma anche di peggio, ad esempio nelle Corona trovi "Colpo di luce / Puzzola" e il bello è che è un difetto evidentemente voluto, dato che la bottiglia la fanno trasparente apposta!
comunque trovi qui la descrizione di tutti questi difetti http://www.mondobirra.org/argoproblemi.htm
Non a caso ti dicono di berle ben ghiacciate proprio per nascondere quanto fanno schifo, nel senso che calde sono impossibili da bere. Una birra fatta bene la bevi sia ghiacciata che a temperatura ambiente e senti una miriade di sapori diversi, sia nel primo che nel secondo caso. Per dirti le Ale inglesi andrebbero bevute a temperatura ambiente. Prova con una corona o con una slalom

kaa ha scritto:

PinGuido ha scritto:

kaa ha scritto:Dipende... Se devo bere una birra commerciale, tipo in un prepartita allo stadio prendo la menabrea, altrimenti mi piace variare parecchio, tendendo alle artigianali. Qualche tempo fa sono stato alla fiera europea delle artigianali e ne ho provate una decina diverse, alcune veramente ottime soprattutto lombarde. Tra le comuni leffe blonde, killkenny cream e Guinness, solo alla spina le ultime due

la guinness bevuta a Dublino si, qui è un'altra birra... ho sentito delle stout di gran lunga superiori, delle quali la black ball è probabilmente la migliore finora

La guinness infatti solo in posti selezionati, ma così come la kilkenny cream, il discorso è uguale.
locale c'è la reale che non è male, zona rieti fanno buone birre.

Eh si! A Rieti ci sono degli ottimi birrifici artigianali dicono... la guinness è proprio un problema di importazione, ce lo spiegarono ala Guinness storehouse, non so se te lo ricordi. In Europa in pratica importano una tipologia differente da quello che ti danno lassù e infatti ti da sempre l'impressione di essere un po' annacquata e comunque di non avere assolutamente lo stesso sapore deciso di quella originale.

a chi ama le IPA spinte (amare fino alla morte) consiglio questa

PinGuido ha scritto: la guinness è proprio un problema di importazione, ce lo spiegarono ala Guinness storehouse, non so se te lo ricordi. In Europa in pratica importano una tipologia differente da quello che ti danno lassù e infatti ti da sempre l'impressione di essere un po' annacquata e comunque di non avere assolutamente lo stesso sapore deciso di quella originale.

anche quando andai al carlsberg museum a copenhagen e a quello della heineken ad amsterdam(a me la heineken importata mi fa schifo non la bevo mai) mi dissero sta cosa. un conto è bere una birra dove la producono, un altro conto è bere la sua "versione" commerciale

Saruzzu ha scritto:

PinGuido ha scritto: la guinness è proprio un problema di importazione, ce lo spiegarono ala Guinness storehouse, non so se te lo ricordi. In Europa in pratica importano una tipologia differente da quello che ti danno lassù e infatti ti da sempre l'impressione di essere un po' annacquata e comunque di non avere assolutamente lo stesso sapore deciso di quella originale.

anche quando andai al carlsberg museum a copenhagen e a quello della heineken ad amsterdam(a me la heineken importata mi fa schifo non la bevo mai) mi dissero sta cosa. un conto è bere una birra dove la producono, un altro conto è bere la sua "versione" commerciale

Si, infatti. Poi comunque una birra commerciale rimane, con tutti i suoi difetti, magari meno evidenti, ma un'heineken sempre più o meno un'heineken rimane (credo). La Guinness invece cambia moltissimo a mio avviso.

l'heineken olandese aveva un gusto più forte, anche se poi all'interno del museo c'erano certe versioni di nicchia della birra che erano buonissime. ma appunto non sono versioni della birra olandese che trovi in vendita
per quanto riguarda la carlsberg danese invece è diversissima da quella italiana. in italia di carlsberg ne bevo parecchio e la differenza me la ricordo

Saruzzu ha scritto:l'heineken olandese aveva un gusto più forte, anche se poi all'interno del museo c'erano certe versioni di nicchia della birra che erano buonissime. ma appunto non sono versioni della birra olandese che trovi in vendita
per quanto riguarda la carlsberg danese invece è diversissima da quella italiana. in italia di carlsberg ne bevo parecchio e la differenza me la ricordo

che stronzi comunque

ma quello è ovvio...per esempio le bottiglie di guinness che sono qui, se ci fate caso, sono importate dal belgio.
Tra l'altro è una delle poche birre che è superiore in lattina rispetto alla bottiglia.
Comunque a me in alcuni posti qui a Roma, dove c'è alla spina, piace....non è ai livelli irlandesi certo, ma mi costerebbe troppo andare ogni volta a Dublino per berne un paio.

C'è un bel pub a Roma che la importa da Dublino...i proprietari sono irlandesi. Tutta un'altra cosa