Allora cari birraioli incalliti...
questo vuole essere un topic per noi buongustai della birra,per conoscerne di nuove e scambiarsi gusti e opinioni.
Si astengano gli amanti del vino!!!(magari creeremo un apposito topic)


Incomincio io:

birra super consigliata agli amanti delle artigianali belghe...

ABBAYE DE VAL DIEU.

una delizia.

http://win.oasisitalia.it/phpBB2/viewto ... ight=birra

pino i'm so sorry..ma qst topic lo avevo aperto tempo fa e ne sono molto legato...comunque la Abbaye Val de dieu...e' una droga...se ne prendi una ne tira un altra

azz scusami,non lo ricordavo.
ok.

tranquillo....era un po' scemato come topic

perchè avete già detto tutto lì...

Pino, hai aperto un topic assolutamente spettacolare.
Sono un incallito bevitore di birra, tanto da arrivare a produrmela da solo (ho 16 litri in fermentazione, sarà un piccolo capolavoro) ed a tenere una vera e propria cantina in casa, al pari di come si fa col vino.

Assaggio tutto, cerco soprattutto produzioni artigianali (in Italia ne abbiamo di magnifiche).

Il primo consiglio che posso dare è la Rochefort 10° (ce l'ho in firma), una birra trappista belga (trappista vuol dire che è prodotta ancora dai frati, all'interno dell'abbazia), una birra potente e piena di sfumature, da bere da sola o, meglio ancora, con del cioccolato fondente.

il problema john che le produzioni artigianali nostrane non sono "pubblicizzate" dai media...come invece capita in belgio,dove magari sono più "pubblicizzate" perche' sono birre che provocano assuefazione...cioe' delizie che non possono essere raccontate poiche' vanno prima assaggiate...e poi in italia non c'e' cultura della birra dato che le birre vengono spillate in un boccale standard tutti uguali quando vedere una cosa del genere in belgio equivale ad una bestemmia...e soprattutto qui in italia la birra viene usata in gran parte solo per prendere delle sbornie...quando invece puo' essere un piacere degustarle come un buon vino

le birre trappiste del belgio penso siano le migliori in assoluto...
ma produrre la birra costa molto?

ps: rilancio con la chimay...uno spettacolo.

ma ogni birra va bene
...

vado controcorrente...non amo la birra...