Pizza o spaghetti?

[kaa]

ridillo che non ho capito..
era per sottolinearti che con gli spaghetti son meglio altri condimenti.poi mangiati quello che cazzo ti pare, mi puoi dar lezione giusto sui salumi.

[klelia]

Mi sembrano le recensioni del sommelier di Gusto del Tg5

Disgusto vorrai dire!!!Supplì con la coda,trippa....

Sacrilegio!
Coda, trippa, pajata, coratella, animelle sono tra i piatti più antichi della tradizione romana, veri e propri monumenti della cucina.
Meno male che c'è qualcuno che li continua a proporre (anche in forme più "giovani" tipo i supplì).
Mica vorremo cedere del tutto all'omologazione e alle puzze dei McDonald?

Io non sono per la cucina proposta dai fast food ma nemmeno per la cucina povera (non mi riferisco solo a quella romana ma anche agli arrosticini ,alle 'stigliole' della sicilia,al 'pezzente' fatto a potenza,al lampredotto,ecc..) fatta con tutti gli avanzi possibili e immaginabili. Mi fanno troppo senso quelle cose li,puzzano (e anche tanto) e mi fanno chiudere lo stomaco

[johnlord]

Io non sono per la cucina proposta dai fast food ma nemmeno per la cucina povera (non mi riferisco solo a quella romana ma anche agli arrosticini ,alle 'stigliole' della sicilia,al 'pezzente' fatto a potenza,al lampredotto,ecc..) fatta con tutti gli avanzi possibili e immaginabili. Mi fanno troppo senso quelle cose li,puzzano (e anche tanto) e mi fanno chiudere lo stomaco

Ci mancherebbe, i gusti sono gusti ed oggettivamente il "quinto quarto" (ossia tutto ciò che rimane dopo la divisione del bovino nei due quarti anteriori e nei due posteriori) può suscitare repulsione e scetticismo.
Anche io da bambino guardavo con un certo disgusto quel tipo di preparazioni, poi col tempo ho imparato ad apprezzarle, e neanche poco.
Già che ci sono (in OT) posto l'indirizzo dell'Osteria per eccellenza a Roma:

Felice a Testaccio, via Mastro Giorgio 29. http://www.feliceatestaccio.com/

Tutta cucina romana autentica, ambiente semplice ma carino, ovviamente stando a testaccio fanno tutti i classici del quinto quarto.
Il vecchio Felice, oggi non c'è più, sedeva sempre davanti alla porta d'ingresso. Appena entravi ti faceva due domandine a caso, e se gli stavi sulle palle ti cacciava via. Un mito.

[Lyla_84]

però ,permettetemi, l'amatriciana si fa con i bucatini

eh sì...gli spaghetti vanno meglio per la carbonara...

[Promentory1985]

ridillo che non ho capito..
era per sottolinearti che con gli spaghetti son meglio altri condimenti.poi mangiati quello che cazzo ti pare, mi puoi dar lezione giusto sui salumi.

ma uno sarà libero di farsi gli spaghetti come gli pare?
se mi va faccio pure gli spaghetti col salame

[kaa]

ridillo che non ho capito..
era per sottolinearti che con gli spaghetti son meglio altri condimenti.poi mangiati quello che cazzo ti pare, mi puoi dar lezione giusto sui salumi.

ma uno sarà libero di farsi gli spaghetti come gli pare?
se mi va faccio pure gli spaghetti col salame

Bene.al raduno noi spaghetti alla carbonara e te al salame...
tra l'altro mi viene da vomitare solo a pensarci LOL

[Promentory1985]

ok ci sto...
se c'è spazio ci metto anche un po di coppa

[mallion]

Mi astengo: la scelta è troppo difficile! Gli spaghetti sono il mio formato di pasta preferito, pranzerei ogni giorno con un bel piattone di spaghetti al sugo

[liamjohn]

pizza forever!

[abraxas86]

alla fin fine ho votato pizza perché in se è buonissima, ma gli spaghetti hanno molte più varianti e non stufano anche se anch'io preferisco la pasta corta.

come abbinamenti per gli spaghetti sono fantastiche le vongole, oppure un'aglio e olio (senz'aglio) semplicissima con la bottarga o col capuliato (specialità siciliana e non è altro che del pomodoro essicato al sole tritato), ma anche gli spaghetti al tonno.