Tutti i cocktail del 2005
Un Moito rivisitato in chiave baudelairiana con un goccio di assenzio, succo di pomodoro alcolico e analcolico, centrifugato di carote e sedano al campari. Il cocktail dell'estate 2005 è sempre più fresco e dissetante. Long drink, dimagrante o, addirittura, afrodisiaco. Ce n'è per tutti i gusti. Da consumare in compagnia, al bar, in discoteca, ai bordi di una piscina o in riva al mare, è sempre lui il protagonista della stagione più calda dell'anno.
-Direttamente dal set di "Sex and the City" arriva il "Cosmopolitan", che sembra vivere una nuova giovinezza
-Ci sarà poi un cocktail "letterario", il "Baudelaire incontra Hemingway", rivisitazione della ricetta classica del "Moito", il long drink preferito da Hemingway a cui vengono aggiunte gocce di assenzio, la bevanda preferita di Baudelaire
-Rinnovata anche la carta dei "Bloodmary", il cocktail di Maria la sanguinaria, la regina cattolica che fece una strage di protestanti. Questo cocktail è a base di pomodoro, sia in versione analcolica che alcolica.
-Tra gli analcolici il più richiesto sarà lo "Spritz Jamaicano", preparato con pompelmo rosa, ananas fresco e foglie di menta.
-Andranno bene la "Caipirissima", a base di ruhm ambrato, ghiaccio tritato, lime e zucchero, e il "Jamaica Juleps", a base di ruhm jamaicano, ghiaccio tritato, lime, zucchero, una foglia di menta e pezzi di ananas o fargola.
-Dal celebre Hotel Cipriani di Venezia il "Bellini", una tradizione, preparato solo con pesche fresche. Ma andranno molto anche il "Canaletto", con prosecco e succo di lampone, il "Cosmopolitan", il cocktail più in voga in America, preparato con vodka, cointreau, succo di mirtillo rosso e succo di lime.
-Le chicche del Quisisana (Capri) saranno il "Princess Quazy" con champagne e fragole di bosco, il tradizionale "Bellini", il "Quezy Royal" con pesca e fragola misti" e il "Tramonto caprese" con ananas, rum, un po' di latte di cocco, curcacao orange e sciroppo di fragola, screziato e aromatico proprio come i tramonti sull'isola.
Almeno così sappiamo che prendere da bere questa estate!